A LAist a Southern California Public Radio, egy tagok által támogatott közösségi médiahálózat része.Az NPR legfrissebb országos híreiért és élő rádiónkért látogassa meg a LAist.com/radio webhelyet
Ha 2020 elején ellátogat a Sustain LA-ba, környezetbarát, fenntartható otthoni és testápolási termékek széles választékát találja.Viaszos élelmiszer-csomagolóanyagok, biogyapjú szárítógolyók, bambusz fogkefék, vegán fogselyem – minden, ami ahhoz kell, hogy véget vessen mérgező kapcsolatának az egyszer használatos műanyaggal.Jobb későn, mint soha, igaz?
A hangulatos Highland Park butik olyan árukra specializálódott, amelyek valójában a hulladéklerakókban bomlanak le (ellentétben a legtöbb vásárolt dologgal).Ne érezd magad bűntudatnak, ha nem megy minden szeméttel egy kannába.Itt nem az a cél, hogy az emberek kidobják a dolgokat, hanem az, hogy segítsünk csökkenteni az általunk termelt hulladék mennyiségét.Ez a feladat most is ugyanolyan fontos, mint a COVID-19 előtt volt.A hulladékmentes élet azonban komoly visszaesést szenvedett el, mivel a járvány megtiltja, hogy saját táskákat vigyenek be az élelmiszerboltba, és dupla zacskókat elvitelre.
Bár az egyszer használatos műanyagok nem feltétlenül biztonságosabbak, mint az újrafelhasználható alternatívák, sok fogyasztó, aki aggódik a betegségek terjedése miatt, ismét használja őket.(Kizárjuk az eldobható egyéni védőeszközöket, például a maszkokat és az arcvédőket.) Tavaly nyáron egyes amerikai háztartások 50%-kal több hulladékot termeltek, mint a COVID-19 kitörése előtt.
Amerika újjáéledt műanyagszeretete rövid távú románc vagy hosszú távú házasság lesz?Az idő megmutatja.Mindeközben a zero waste üzletek továbbra is próbálnak segíteni nekünk, hogy megszabaduljunk a műanyag szokástól.
A Sustain LA alapítója, Leslie Campbell nem tudja megjósolni a jövőt, de tudja, hogy boltja készlete drámaian megváltozott az év során.
Az üzlet továbbra is árul bambusz edényeket és rozsdamentes acél szívószálakat, de „ezek az eladások elég gyorsan csökkentek” – mondta Campbell."Kézfertőtlenítő, mosószer és kézfertőtlenítő, most nagyon sok eladás van."
Ahhoz, hogy alkalmazkodni tudjon ehhez a változáshoz, Campbellnek – sok más biobolt-tulajdonoshoz hasonlóan – rekordidő alatt kellett átalakítania üzleti modelljét.
A járvány előtt a Sustain LA bolti benzinkutat kínált, ahol a vásárlók újrafelhasználható tartályokat hozhattak be (vagy vásárolhattak helyben), és feltölthettek környezetbarát tisztítószereket, szappanokat, samponokat és testápolókat.Vásárolhatnak újrafelhasználható vagy biológiailag lebomló személyes tárgyakat is, például szívószálakat és fogkeféket.A Sustain LA emellett üvegárut, italadagolókat, edényeket és evőeszközöket is bérel, hogy segítse ügyfeleit a rendezvények hulladékának csökkentésében.
"A bérlettel mozgalmas tavaszi és nyári esküvői szezonunk volt, és minden párunk lemondta vagy megváltoztatta a tervét" - mondta Campbell.
Bár a bolti vásárlást felfüggesztették, amikor Los Angeles megye március közepén kiadta az első otthonmaradási parancsot, a Sustain LA nyitva maradhatott, mert olyan alapvető termékeket árul, mint a szappant és a mosószereket.
"Szerencsések voltunk.Több napot töltöttünk azzal, hogy telefonon rendeltünk, lefotóztuk a teljes választékot, és létrehoztunk egy webáruházat” – mondta.
Campbell érintésmentes felszedési rendszert telepített az üzlet parkolójába, és olyan termékeket szállított, mint a szappant és a sampont, újrafelhasználható üvegtartályokban, amelyeket a vásárlók letét ellenében visszavihetnek.Csapata kibővítette szállítási szolgáltatásait és csökkentette a szállítási költségeket.Együttműködtek a Los Angeles megyei közegészségügyi minisztériummal, és augusztusra a vásárlók engedélyt kaptak arra, hogy tiszta Campbell tartályokat vigyenek vissza az üzletbe fertőtlenítés és újratöltés céljából.
Az üzlet eleje a biotermékek elragadó kínálatából zsúfolt raktársá vált.Campbell és nyolcfős munkatársai az ügyfelek kérései alapján további nem hulladéktermékeket hoznak be.A lista élén a macskamentából és gyapjúból készült macskajátékok állnak.Még a macskák is unatkozhatnak a karanténban.
„Az út során néhány apró fejlesztést eszközöltünk” – mondta Campbell.A mikrorendezvények bérleti díja nyáron és ősszel emelkedni kezdett, de a novemberi új szállásrendelések után stagnált.December 21-től a Sustain LA továbbra is nyitva áll a bolti készletek feltöltésére és az ügyfélszolgálatra, de egyszerre csak két ügyfél számára.Továbbra is kínálnak érintés nélküli és kültéri szállítási szolgáltatásokat.És folyamatosan jönnek az ügyfelek.
A járványon kívül, a Sustain LA 2009-es megnyitása óta Campbell fő célja az volt, hogy megkönnyítse az embereknek a műanyagtól való megszabadulást, de ez nem volt egyszerű.
2018-ban az Egyesült Államokban körülbelül 292,4 millió tonna települési szilárd hulladék keletkezett, ami fejenként napi 4,9 fontot jelent.Az elmúlt néhány évben hazánkban az újrahasznosítás mértéke 35%-os szinten ingadozott.Összehasonlításképpen, Németországban az újrahasznosítási arány 68% körüli.
„Országként elég rosszul állunk az újrahasznosítás terén” – mondta Darby Hoover, a Nemzeti Erőforrásvédelmi Tanács vezető erőforrás-tisztje.– Egyszerűen nem állunk jól.
Noha néhány korlátozást feloldottak – a kaliforniai élelmiszerboltok visszatértek az újrafelhasználható zacskók használatához, még akkor is, ha a saját élelmiszerek becsomagolásához kell használni őket –, a műanyaghulladék-termelés országszerte növekszik.A műanyagpárti lobbi kihasználja a járványt és a higiéniai intézkedésekkel kapcsolatos aggodalmait a COVID-19 előtti műanyagtilalom ellen.
A Covid-19 előtt a műanyagok elleni küzdelem virágzott az Egyesült Államokban, és államról államra betiltották az egyszer használatos cikkeket, például a műanyag szatyrokat.Az elmúlt évtizedben zero waste üzletek jöttek létre a világ nagyvárosaiban, köztük New Yorkban, Vancouverben, Londonban és Los Angelesben.
A Zero Waste üzlet sikere teljes mértékben a fogyasztón múlik.Sok gyártó soha nem törődött a pazarló, szükségtelen csomagolással – és még mindig nem törődik vele.
A huszadik század fordulóján az eladók által vezetett élelmiszerüzletek voltak jellemzőek, mielőtt a piacok „szuper” lettek.Amikor belép ezekbe az üzletekbe, átadja a bevásárlólistáját, és az ügyintéző mindent összegyűjt Önnek, és kiméri a kosarakból a cukrot és a lisztet.
„Akkoriban, ha egy 25 kilós zacskó cukrot akart, nem érdekelt, ki adja el, csak a legjobb ár érdekelte” – mondta John Stanton, a philadelphiai St. Joseph's Egyetem élelmiszermarketing professzora.
Minden megváltozott 1916-ban, amikor Clarence Saunders megnyitotta az első Piggly Wiggly piacot Memphisben, Tennessee államban.A működési költségek csökkentése érdekében elbocsátotta az üzletek alkalmazottait, és önkiszolgáló élelmiszerbolt modellt hozott létre.A vásárlók felvehetik a bevásárlókosarat és kiválaszthatják az előre csomagolt termékeket a takaros polcokról.A vásárlóknak nem kell az eladókra várniuk, ami időt takarít meg.
„A csomagolás olyan, mint egy eladó” – mondta Stanton.Most, hogy az ügyintézők már nem gyűjtenek árukat az emberek számára, a termékeknek fel kell kelniük a vásárlók figyelmét apró hirdetőtáblákká alakítva őket.„A vállalatoknak meg kell mutatniuk, miért érdemes a mi cukrunkat vásárolni, és nem más márkákat” – mondta.
A reklámhoz illesztett csomagolás az önkiszolgáló élelmiszerboltok előtt is létezett, de amikor Saunders bemutatta a Piggly Wiggly-t, a vállalatok fokozták erőfeszítéseiket, hogy csomagolásukat kitűnjenek.Stanton a cookie-kat említi példaként.Egy egyszerű sütinek most két rétegű csomagolásra van szüksége: az egyikre, hogy rád várjon, a másikra pedig, hogy reklámozza magát.
A második világháború a gyártókat csomagolás javítására kényszerítette.Corey Bernath köztörténész és grafikus elmagyarázza, hogy a háború alatt a szövetségi kormány arra kényszerítette a gyártókat, hogy tartós élelmiszereket állítsanak elő, amelyeket nagy mennyiségben lehetett kiszállítani a katonáknak.A háború után ezek a cégek tovább gyártották ezeket a termékeket, és újracsomagolták a polgári piacra.
„Jó az üzletnek, készek legyártani ezt az anyagot.Csak továbbadja és újracsomagolja, és íme, van könnyű sajt és egy tévés vacsora” – mondta Burnett.
Az élelmiszergyártók az integrációra és a hatékonyságra helyezik a hangsúlyt.A könnyű és tartós műanyag segít elérni ezeket a célokat.Bernát az 1960-as és 1970-es évek üveg- és műanyagpalackjainak összehasonlítására mutat rá.A műanyag megjelenése előtt a piac arra ösztönözte a vásárlókat, hogy vigyék vissza az üvegpalackokat és fizessenek letétet, hogy a gyártók újra felhasználhassák azokat.Időt és erőforrást igényel, ezért a palackozók a műanyag felé fordultak, amely nem törik, mint az üveg, és könnyebb.A huszadik század közepén a fogyasztók szerették a műanyagot.Ezek a sci-fi valósága, a rakéták hatékonyságának és korszerűségének jele.
„A háború után az emberek azt hitték, hogy a konzervek higiénikusabbak, mint a friss vagy fagyasztott élelmiszerek.Abban az időben az emberek a frissességet és a higiéniát a csomagolással társították” – mondta Burnett.A szupermarketek elkezdik az élelmiszereket műanyagba csomagolni, hogy versenyezzenek az újrahasznosított termékekkel.
A vállalkozások ösztönzik a műanyag fogyasztását.„Régebben újrahasznosítottuk a dolgokat, de a cégek ezen változtattak.Minden eldobható az Ön számára, és egyszerűen kidobhatja anélkül, hogy gondolna rá” – mondta Burnett.
„Nagyon kevés olyan szabályozás létezik, amely a gyártókat felelősségre vonja termékeik élettartamának lejártáért” – mondta a Sustain LA Campbell.
Az Egyesült Államokban az önkormányzatok nagyobb felelősséggel tartoznak újrahasznosítási programjaik kidolgozásáért és finanszírozásáért.Ennek a pénznek egy része az adófizetőktől származik, egy része az újrahasznosított anyagok értékesítéséből.
Míg az amerikaiak túlnyomó többsége hozzáfér valamilyen újrahasznosítási programhoz, legyen szó a járda melletti selejtezésről, lerakásról vagy a kettő kombinációjáról, a legtöbben sok „kívánságkerékpárt” gyártanak.Ha úgy gondoljuk, hogy újrahasznosítható, dobjuk a kék szemetesbe.
Sajnos az újrahasznosítás nem olyan egyszerű.A műanyag szatyrok, bár műszakilag újrahasznosíthatók, megakadályozzák, hogy az újrahasznosító berendezések elvégezzék a feladatukat.Az elvihető edények és a zsíros pizzás dobozok gyakran túlságosan szennyezettek élelmiszermaradványokkal ahhoz, hogy újrahasznosítsák.
A gyártók nem garantálják, hogy az általuk gyártott csomagolás újrahasznosítható - mondta Hoover.Vegyünk például egy doboz gyümölcslevet.Hoover megjegyzi, hogy általában papír, alumínium, műanyag és ragasztó keverékéből készül.Elméletileg ennek az anyagnak a nagy része újrahasznosítható.„De valójában ez egy újrahasznosítási rémálom” – mondta Hoover.
A különféle kompozit anyagokból készült termékeket nehéz nagy mennyiségben feldolgozni.Még akkor is, ha vannak ugyanabból a típusú műanyagból készült tárgyak, például üdítős üvegek és joghurtos tartályok, ezeket gyakran nem lehet együtt újrahasznosítani.
"A palackok fröccsönthetők, a joghurttartók pedig fröccsönthetők, ami megváltoztatja az olvadáspontjukat" - mondta Hoover.
Tovább bonyolítja a helyzetet, hogy Kína, amely egykor a világ újrahasznosítható hulladékának mintegy felét hasznosította újra, már nem fogad be országunk hulladékának nagy részét.2017-ben Kína bejelentette, hogy korlátozza a kiszállított szemét mennyiségét.2018 januárjában Kína megtiltotta sokféle műanyag és papír behozatalát, és az újrahasznosított anyagoknak szigorú szennyezési előírásoknak kell megfelelniük.
"Nincs olyan alacsony szennyezési szint a rendszerünkben" - mondta Hoover.„Mivel az átlagos amerikai újrahasznosítható anyagok egy nagy kukába kerülnek, a zsíros elvihető dobozok mellett lévő értékes papír gyakran tűznek van kitéve.Nehéz megfelelni ezeknek a normáknak.”
Ehelyett az egykor Kínába szállított újrahasznosítható anyagokat hulladéklerakókba küldik, tárolókban tárolják, vagy más országokba (valószínűleg Délkelet-Ázsiába) küldik.Még néhány ilyen ország, például Malajzia is elege van a végtelen pazarlás környezeti következményeiből, és kezdenek nemet mondani.Ahogy a kínai tilalomra válaszul korszerűsítjük hazai újrahasznosítási infrastruktúránkat, azzal a kérdéssel kell szembenéznünk: hogyan állíthatjuk meg a sok hulladék keletkezését?
Campbell és családja tíz éve él a hulladékmentes életmóddal.Könnyű megszabadulni az alacsonyan lógó, egyszer használatos műanyag gyümölcsöktől, mint például a bevásárlótáskák, vizes palackok és elvihető edények – mondja.A kihívás a háztartási cikkek, például a mosószer, a sampon és a dezodor cseréje a tartós műanyag tartályokban.
„Maga a kancsó továbbra is nagyon hasznos és tartós tartály.Egyszerűen nincs értelme olyan gyakran kidobni” – mondta.Megszületett Sustain LA.
Campbell megjegyzi, hogy az újrafelhasználás kritikus a nulla hulladékhoz.Lehet, hogy a műanyag mosószeres tégelyek nem annyira Instagram-méltóak, mint a díszes üvegedények, de ennek az óriási behemótnak az újrafelhasználásával és újratöltésével megóvhatja a hulladékáramtól.Még ezzel a lépésről lépésre történő újrahasznosítási megközelítéssel is megakadályozhatja, hogy az egyszer használatos tárgyak a szemétlerakóba kerüljenek.
Daniel Riley, a Riley's General Store-ból, amely nem rendelkezik hagyományos bolttal, de a San Gabriel-völgyben kínál kiszállítást, megérti a zéró hulladékra való átállás fontosságát.
„Nagyon mozgalmas életet élünk, és nem kell az év végén a szemetet üvegedénybe raknunk.A cégeket felelősségre kell vonni a tartós csomagolás készítéséért” – mondta Riley.
Addig is a fenntartható otthoni és testápolási termékek utántöltésére összpontosít.
„Az a célom, hogy megfizethető étrend-kiegészítőket kínáljak, és a józan ész megközelítésével olyan termékeket biztosítsunk, amelyekre a környékemen élőknek valóban szükségük van” – mondta.
A novemberben fennállásának első évfordulóját ünneplő Riley's General Store esetében a márciusi bezárás megnövelte a vásárlók keresletét, különösen a mosószer és a szappan iránt.
„Siker volt, mert a kézbesítéseim már érintésmentesek” – mondta Riley, hozzátéve, hogy jelenleg nem számít fel díjat a kézbesítésért.
Feladás időpontja: 2023-03-03